成一种慢性病，再加上你们的调养，他活十年八年不成问题，你们就不必因为这个而感到困扰了。”
赵单识立刻点头，“行，明天我就杀只鸡炖汤给他补一补。”
解决了这么一大桩心事，赵单识心里轻松多了。
第二天一早，赵单识就拉着苏劲杉上山抓鸡。
苏劲杉觉得颇为奇怪，“这不年不节的，怎么突然要上山抓鸡？”
山上的鸡鸭猪羊基本上都是他在养，现在突然要抓鸡，他还挺舍不得。现在的鸡才养了大半年，滋味还没到最好的时候，如果能再养上几个月，鸡不单能再增加一些重量，风味物质积累得更多，味道也能更好一些。
赵单识随口道：“胡老爷子身子骨不太硬朗，抓只鸡给他补补。”
赵单识搬出这个理由来，苏劲杉没话说了，他“啊”了一声，“那行吧，我跟你抓鸡去，不过我们两个可能抓不到，得浩然哥他们几个过来。”
刘二华几人留在院子里做饭，他们上山的时候正好碰见安保队的小队长冯煊带着三个队员巡逻。
赵单识一见他们，忙打招呼道：“你们来得正好，赶紧跟我们一起上山，帮忙抓只鸡。”
冯煊几个大小伙子正是喜欢吃的时候，听他这么说，一个两个摩拳擦掌，“哎！”
“赵哥，今天杀鸡吃啊？”
“主要还是给胡老教授吃，他身子骨不太硬朗，杀只鸡让他补补。”
赵单识这么一说，冯煊他们有些失望，赵单识笑着拍了拍他们的肩膀，“鸡不吃了，等下回去的时候我们再带只鸭下去吧，好久没吃鸭了。”
几个大小伙子听赵单识这么一说，顿时又动力十足。
“赵哥，你放心吧，等会儿我们肯定逮只肥鸡回去。”
“嗯，抓只公鸡。”
赵单识他们家的鸡异常凶悍，冯煊他们几个大小伙子进去抓鸡，赵单识他们则在外面等着。
养鸡厂里顿时一阵纷乱，公鸡们战斗力强，冯煊几个大小伙子比它们的战斗力更强，随着一阵“咯咯”名叫的声音，赵单识他们在围栏外就能见着里面尘土飞扬，羽毛纷飞。
赵单识在外面喊：“你们小心点，别被鸡抓伤了。”
“嗯。”冯煊应声，咬着牙根道：“我们已经扑住一只大公鸡了。”
“鸡笼鸡笼。”赵单识听见后忙朝苏劲杉喊，而后对冯煊他们说道：“等一会儿，我们这就把鸡笼给你们提进去。”
“嗯。”冯煊几人抱着鸡出来，身上有些狼狈。
赵单识他们家养的鸡好吃，羽毛色泽分外艳丽，看起来威风凛凛，一看就不是凡鸡。
赵单识看着被他们抓住翅膀后还在拼命挣扎的鸡，有些无奈道：“要不然你们几个帮忙把鸡提下去吧，这鸡力气大得很，放在我们手上，说不得又要被它飞了。”
冯煊露出一口整齐的白牙，笑道：“行，那我们现在抓鸭子，等一会儿把鸡跟鸭都提下去。”
鸭棚在下面一点的地方，就养在他们挖的池塘边上。
池塘里今年也种了深水藕，养了鱼，赵单识没指望这池塘能有多少收获，主要还是放鸭在这里养，顺便养些塘鱼，种点枇杷来吃。
鸭粪作为极好的肥料，鱼塘养得很肥，鱼塘里的荷花开得十分绚烂，一朵朵大如脸盆，在荷叶中随着清风摇动，极养人眼。
在荷塘深处，一群鸭子正卧在塘边休息，感受到赵单识他们的动静，不安地嘎嘎叫起来。
他们的鸭子买的是本地的麻鸭，赵单识不太喜欢鸭子那股腥味，他们的鸭一直都不是重点养殖对象，相对来说，品质也差一些，不过这已经比市面上的鸭好吃得多了。
这些鸭他们一般不往外卖，只是养来自家吃，现在依旧维持着五十多只的规模，吃得差不多了，牙子妹会上集市上抓新的鸭回来补充。
鸭子远没有鸡凶，冯煊身后的一个小伙子进去，很快就提着一只六七斤的大肥鸭出来，鸭子还在一伸一缩脑袋，嘎嘎叫着想要叼人，被他眼疾手快地换了个方向提着。
他们到院子里的时候，还没到八点钟，黎凭几人也在地里摘菜，院子里就老爷子、胡德蒙跟刘二华三人。
老爷子一看到赵单识他们提着的鸭，脸上露出惊诧的表情，“这么大的鸭？哟，还抓了鸡呢？”
“嗯，抓只来炖汤。”赵单识笑了笑，“爷爷，胡教授，炖出来之后你们多喝几碗汤啊。”
“成！”老爷子乐颠颠地应下，而后对胡德蒙笑笑，“今天有口福了。”
“那我就等着吃了。你们家这鸡跟鸭长得真好，倍儿精神。”胡德蒙啧啧称奇，“这么好的鸡跟鸭，今天早上就宰来吃啊？”
“早上来不及，先关着，等会吃完早饭再宰，中午吃它。”赵单识让冯煊将鸡和鸭分别关到鸡笼和鸭笼里，放到杂物间门口，又道：“冯煊，你等会儿跟他们说一声，中午别在上面吃饭，一起下来吃一顿吧。”
冯煊点头应下，“知道了。”
吃完饭，赵单识他们开始杀鸡。
赵单识搞不定这鸡，赵明台和赵服顺他们也够呛，还是黎凭见他们笨手笨脚的样子，走过来道：“明台，你抓住鸡的脚，服顺，你抓翅膀。”
赵明台和赵服顺忙不迭地按黎凭要求抓住了，黎凭利索拔掉鸡脖子上那点毛，而后刀一抹——
“哎，你们两个捉好了，千万别松手！这个血对准地上的盘子，别浪费了。”赵单识在一旁指挥，边退边激动，“好了好了，拿远一点，别让扇翅膀，毛要掉下来了！”
这鸡本来就神勇，濒死之下力气越发大，疯狂挣扎之下，赵明台和赵服顺两个人险些抓不住。
黎凭看赵单识这模样，忍不住笑。他没出言，提着刀回家洗刀去了。
搞定鸡之后，接下来的鸭就容易多了。
赵单识看着一旁的鸡鸭，让他们拿来烧好的热水开始褪毛。
鸡毛比较好褪，赵单识他们都是熟练工，不用五分钟就能搞定一只鸡，鸭毛就麻烦多了，鸭子身上有许多细毛，得用镊子一点一点把毛根给清干净，这也是赵单识不愿意处理鸭的原因，实在太麻烦了。
赵单识要往鸡汤里家特别的食材，这次炖鸡他亲自操