午夜十二点的中式汉堡(图)
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
特色:
汉堡也是可以入乡随俗的,中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆,半夜饿了的时候,吃上一个解馋又解饿。
用料:
烧饼 2个
火腿 2片
生菜 适量
番茄 1/2个
沙拉酱 适量
做法:
1. 烧饼用微波炉加热一下。
2. 番茄切片,生菜洗干净,沥干水分。
3. 把烧饼分成两半,夹上生菜、番茄片、火腿,抹上沙拉酱即可。
小贴士:
更可以摊一个荷包蛋夹进去,那就更好吃啦。
丰收的田园(图)
清爽之妙导语:
懒人喜欢吃,可懒人是不喜欢刷碗。每次吃完饭,看着那一堆碟子碗都十分郁闷。实在看不下去了,才给自己放一盘迪士高的快曲,嘴里给自己喊一声“ACtION!”,然后咬紧牙关,冲到水龙头面前,大洗特洗一番。这几样菜,都不需要怎么洗洗刷刷,看看您是否喜欢。
准备时间:15分钟
烹饪时间:2分钟
特色:
简单又方便,爽脆有营养,风味随意调,吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
用料:
黄瓜1根
菜花1/2棵
熟花生米少许
盐1茶匙(5g)
鸡精1茶匙(5g)
香油1茶匙(5ml)
生抽1茶匙(5ml)
做法:
1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵,然后用开水烫熟。
2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来,放多少就看你自己的口味了。
小贴士:
1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀,是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒,但这步可别省。
2. 熟花生米可以自己炸,也可以去超市选购人家已经炸好的,更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
双西合璧——西红柿炒西兰花(图)
准备时间:3分钟
烹饪时间:8分钟
特色:
谁说红配绿不好看?红绿相间的得当,照样眼前一亮,营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起,让人很有食欲,而且酸酸的很开胃呢。
用料:
西红柿2个
西兰花2棵
油、盐、鸡精 适量
做法:
1. 西红柿洗净,去皮,切成半月状。
2. 西兰花洗净并掰成小朵。
3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。
小贴士:
1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
2. 这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是美容减肥的佳品。
开涮了——小火锅羊肉(图)
汤汤水水导语:
汤在是私人的、闲适的、惬意的,心水靓汤中蕴藏着从容与淡定,那无形的一碗味道不知倾倒了几多众生。煲一锅地道味美的靓汤,随着浓浓的香味和暖暖的热气弥漫在室内,温暖从手心传递到心里。
准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
特色:
想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿,涮肉醇香不膻,吃起来暖洋洋的。
用料:
羊肉片适量
白菜 1棵
盐1茶匙(5g)
鸡精 1茶匙(5g)
香油 1茶匙(5ml)
做法:
1. 炒锅上火,加清水煮开。
2. 白菜用手撕块,放入水中。
3. 水再开后加入羊肉,煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗,滴入香油,上桌。如果还嫌麻烦,鸡精和香油愿意省就省了吧。
小贴士:
此菜和涮羊肉关系密切,在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片,可以去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了。
鲜得眉毛掉——腌笃鲜(图)
准备时间:5分钟
烹饪时间:35分钟
特色:
此汤汤色鲜美,味道浓郁。当胃口不好的时候,最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
用料:
火腿100g
鲜冬笋180g
大葱2段
姜2片
白胡椒粉1/2茶匙(3g)
盐1茶匙(5g)
做法:
1. 火腿切成长方片,冬笋切成方块。大葱切段,姜切片。
2. 沙锅中倒入水(有高汤更好,不过估计懒人没有),然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
3. 用小火炖30分钟以上,即可食用。
小贴士:
这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间,即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低,含有植物蛋白质和高量的纤维素,喝了之后可以润肠清毒,调整气血。